Hanan Abu Eid om hållbarhet på riktigt i Stockholm

Hanan Abu Eid är en av Stockholms mer fascinerande profiler inom hållbarhet. Som utbildad fysiker och hållbarhetsspecialist kombinerar hon vetenskap med ett vardagsnära engagemang som når en bred publik. Hon driver Instagram-kontot @s.u.s.t.a.i.n.a.b.l.e med drygt 14 000 följare, ett eget café i Norra Djurgårdsstaden och HMS Sustainable AB, ett konsultbolag inriktat mot hållbar utveckling. Det som gör Hanan Abu Eid intressant är att hon inte nöjer sig med att prata hållbarhet. Hon bygger det, serverar det och lär ut det. Allt på en gång, med en vetenskapsmans precision och en Stockholmares direkthet.

Från fysik till hållbarhetsinfluencer

Inte alla väljer att gå från forskarvärlden till sociala medier, men Hanan Abu Eid har gjort precis det. Med en gedigen bakgrund inom fysik har hon ett faktbaserat synsätt som sätter henne i en annan klass än många andra hållbarhetsprofiler. På @s.u.s.t.a.i.n.a.b.l.e delar hon konkreta råd om hur man minskar sin klimatpåverkan, väljer rätt produkter och tänker mer cirkulärt i vardagen. Det handlar inte om att vara perfekt (och det påminner hon om ofta). Det handlar om att börja, ta ett steg i taget och förstå varför det spelar roll. Med 14 000 följare är det uppenbart att budskapet landar.

Café Olivie och en ny sorts mötesplats

Att öppna café utan erfarenhet från branschen kräver mod, och Hanan Abu Eid erkänner det gärna. "Jag har helt enkelt vågat. Jag är lite galen!" skrattar hon. Café Olivie på Storängsgatan i Norra Djurgårdsstaden är hennes svar på den typ av frukotskultur hon saknat i Sverige: lyxig, orientalisk och fransk på samma gång. Kaféet är inte bara ett ställe att äta på. Hon vill att det ska vara en mötesplats för grannskapet. Hon samarbetar med lokala mataktörer, bland annat på Lidingö och i Gärdet, för att hålla råvarorna nära och hållbara. Det är hållbarhet omsatt i frukost och gemenskap.

Kritisk röst för äkta hållbarhet

Hanan Abu Eid är inte rädd för att säga vad hon tycker. Hon menar att Norra Djurgårdsstaden visserligen marknadsförs som ett hållbart och modernt område, men att det saknas tillgänglighet och sociala aktiviteter som vanliga Stockholmare faktiskt kan ta del av. Miljöcertifikat räcker inte om grannskapet är stängt för dem som inte har råd. Genom HMS Sustainable AB erbjuder hon konsulttjänster inom hållbar utveckling, utbildning och föreläsningar för företag och organisationer. För henne är hållbarhet inte ett modeord. Det är ett konkret krav på bättre beslut med fötterna på marken.